I tisdags befann sig alla receptionister på Strandflickorna ombord på Signe som tog oss ut till Lars och Adrians ostron- och musselodlingar utanför Lyse....
Ostron och musselturen startade i Norra Hamnen i Lysekil kl 13,30 tisdagen den 21 oktober. Vädret var typiskt för säsongen, gråmulet och regnet låg över oss - precis som det skall vara!
Vi klädde oss varmt och humöret var på topp.
Lars kom och hämtade oss alla Strandflickor i Norra Hamnen i Lysekil, ca 10 minuters promenadväg från våra villor och med sig hade han flytvästar och överlevnadsoveraller.
Vi färdades ut med Signe, en bohuslänsk julle byggd 1952 ut till Lysekil, ca 30 minuters tuffande bort mot Lyse där Signe även har sin hemmahamn. Under tiden berättade Lars gamla historier om de bofasta på öarna runt Lysekil; Saltö och Lilla- och Stora Kornö. Idag bor det ingen året runt på dessa öar, siste man lämnade ön 1987.
Sälarna började samlas runt båten och vi fick syn på flera stycken på nära håll, tydligen känner sälen igen dunklet och är inte rädd för båten. Trots att vi alla bor i Lysekil och ser sälar titt som tätt blev ju detta lite av en upplevelse i sig.
Vi åker till ostron- och musselodlingarna som ligger alldeles intill varandra. Tyvärr kunde inte Adrian medverka på vår tur idag men i vanliga fall dyker Adrian ner efter ostron på plats för att plocka upp dessa till gästerna för provsmakning. I vårt fall var ostronen redan förberedda och låg och väntade på oss när vi kom.
Signe lade till på Kärringholmen och Lars började storkoket av musslor. Receptet var enkelt;
Purjolök, gullök, vitlök och morrötter tillsammans med de nyskördade musslorna och en skvätt vin fick koka samman i några minuter.
Medan vi åt våra nykokta musslor, tjötade och tittade över havet kom fåren och baggarna över berget och vakade över oss.
För oss som ville prova ostron ingick givetvis även detta, direkt från havet!
Vi lär oss att detta är en av de få ostronbankarna i Bohuslän då vi befinner oss på en mycket speciell och unik plats. Just dessa ostron säljs i Stockholm på fina krogar för ca 85:- st, i vanlig fiskdisk kostar ett ostron ca 25:-
Efter smakproverna får vi gå in i den smakfullt inredda sjöboden där historierna fortsatte flöda.
 |
| Kärringholmen |
Efter en oförglömlig upplevelse i en fantastisk miljö tuffar vi tillbaka med det avslappnade dunket från Signe till Lysekil.
Denna tur tar ca 3 timmar och avgår varje tisdag, fredag och lördag året runt kl 13,30 från Norra hamnen. Vid dåliga väderförhållanden behövs turen ställas in.
Turen ingår i vårt weekendpaket "Ostron och musseläventyr" som ni kan läsa mer om
här
Pris från 1898.-/person inkl övernattning i dubbelrum, ostron- och musseltur, 3-rättersmiddag på Norra Hamnen 5 samt frukostbuffé.
 |
| Alla Strandflickor hälsar och tackar för den fantastiska turen! |
